Закрыть

Забронируй столик онлайн и получи 15% скидки!

До конца акции осталось

Время

Перезвоним Вам в течении 10 мин, если не уложимся, то отдохните за наш счет)

Политика конфиденциальности

Пиво Paulaner Пауленер | Лучшие сорта пива | Паб-ресторан Постскриптум

Пиво Paulaner Пауленер

В тридцатых годах семнадцатого века основался монастырь св.Павла на реке Ау, недалеко от Мюнхена, именно в этой обители и возникло пиво Paulaner.
В немецких монастырях часто варили пиво. Его пила братия в скоромные дни, отдыхая от строгости постов — так в русских монастырях варили и пили хмельные меда. Пиво также и укрепляло основы монастырского хозяйства: монахи часть пива продавали в монастырском дворе. Известно, что в скором времени пиво монастыря св. Павла завоевало немалую популярность среди искушенных в пиве жителей Мюнхена. Монахи-пивовары составили конкуренцию мюнхенскому пивоваренному Цеху, и в 1634 году Цех подал жалобы на монахов в муниципалитет Мюнхена с просьбой запретить монастырю торговать пивом. Шли годы, а монастырская пивоварня продолжала радовать баварцев своим пивом, которое постепенно стало известно как пиво Paulaner — пиво из монастыря св. Павла. Только в 1780 году монастырь получил от муниципалитета неограниченную лицензию на пивоварение.

Сорта пива Paulaner:

Paulaner Original Munchner Hell (Пауланер Оригинальное Мюнхенское Хель) — лагер цвета золота, с изумительным ароматом и легким хмелевым послевкусием — классическое пиво для ценителя светлых сортов. Кстати, Paulaner — одна из немногих пивоварен, удостоенных почетного права использовать в названии своего сорта имя баварской столицы. Сами немцы говорят: «Если Вы думаете о Мюнхене — Вы думаете о Paulaner, если Вы думаете о Paulaner — Вы думаете о Мюнхене».
Оригинальный вкус настоящего пшеничного нефильтрованного пива Paulaner Hefe-Wеissbier(Пауланер Хефе-Вайсбир) пришелся россиянам по душе настолько, что этот сорт стал одним из самых модных среди истинных ценителей пива. Вкус Paulaner Hefe-Wеissbier — это вкус молодой пшеницы, в котором нет и следа характерной для пива хмелевой горечи. Благодаря неотфильтрованным кусочкам дрожжей, находящимся во взвешенном состоянии, имеет характерный непрозрачный цвет. Низкокалорийно. Это пиво подавали к столу баварских королей, за что оно и получило почетное прозвание «баварского шампанского».
Долгие зимние вечера согреет Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (Пауланер Хефе-Вайсбир Дункель). Темное, каштаново-коричневого цвета, с плотной пеной, ароматом и вкусом чуть жженого солода, оно уже не первый век радует любителей нефильтрованного пива. Ярко выраженный вкус, насыщенный, с ненавязчивой сладостью и легкими фруктовыми нотами. Этот сорт — один из древнейших в Европе, его традиции восходят к средневековым пивоварням, где солод варили в глиняных печах, отчего он всегда перегорал, и пиво оттого имело темный цвет.
Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei (Пауланер Хефе-Вайсбир безалкогольное). Светлое безалкогольное нефильтрованное пиво имеет классический для нефильтрованных сортов вкус и аромат молодой пшеницы и характерный непрозрачный цвет.
Пшеничное нефильтрованное пиво издревле было популярно в Баварии, именно баварские пшеничные сорта считаются «классическими». Безусловно, Ценитель, ты должен попробовать и знать все — но уверен, отдашь предпочтение и сохранишь верность классике!

Пауланер Мюнхенское

Пшеничное нефильтрованное хорошо пенящееся пиво с великолепным вкусом и ароматом молодой пшеницы. Любимый сорт баварских королей, именуемый «БАВАРСКОЕ ШАМПАНСКОЕ»! Содержит мало хмеля. Благодаря неотфильтрованным частичкам дрожжей имеет характерный непрозрачный цвет.
Paulaner — легенда, созданная из хмеля и солода. В 1627 году Электор Баварии Максимилиан I привез к монастырю Нойдек вблизи Ауе 10 монахов из Сант-Паула (Италия). Так началась история пивоварни Paulaner, которая и до сих пор расположена на землях монастыря. В 1634 году коммерсанты-пивовары из Мюнхена высказали письменный протест пиву монахов ордена Пауланер, опасаясь конкуренции с собственной продукцией. Этот протест является первым документальным подтверждением высокого качества пива «Пауланер». В 1806 году пивовар Франц Ксавер Цахерль снял в аренду пивоварню монахов Пауланер. В 1813 году он купил ее. Благодаря «жидкому золоту» монахов, пивоварня стала одной из наиболее процветающих в Германии. В 1837 году король Людвиг І официально выдал приказ о признании пива Пауланер предметом роскоши.
Уже в 1837 году Paulaner экспортировал свою продукцию во все страны мира. И даже в наиболее жарких регионах продукт чудесно сохранялся благодаря длительному процессу варения. В 1928 году Paulaner объединяется с пивоварней Томас Брой и начинает производство одного из первых сортов мюнхенского светлого пива, позже известного как «Paulaner Original Muenchner Premium Lager»
В 1979 году Paulaner стала частью могущественной корпорации Шергхубер, а сегодня является наибольшей пивоварней Мюнхена и Баварии. Во всем мире марка Пауланер — постоянный синоним Мюнхена и мюнхенского стиля жизни. Сегодня Paulaner — крупнейший пивоваренный завод в Баварии, этой цитадели пивного дела. Paulaner — одна из шести немецких пивоварен, которые имеют право представлять свое пиво на крупнейшем в мире празднике пива Paulaner Oktoberfest — а это большая честь!

 

Стол можно забронировать по телефону — звоните +7 (495) 665 83 09 или на нашем сайте онлайн.

Также можно обратится по месту: мы находимся по адресу : г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 42Б. Будем рады видеть Вас у нас, заходите!

Поделиться